新双峰客户端6月9日讯（通讯员 邓令 彭巧丽）为深入落实食品安全“四个最严”要求，规范米粉生产加工行为，压实企业主体责任，切实防范化解生产环节食品安全风险，近日，双峰县市场监督管理局组织召开了全县米粉生产企业食品安全专题培训暨集体约谈会。全县各米粉生产企业负责人参会。
会议采取“培训+约谈+警示”相结合的方式，聚焦行业薄弱环节，开展靶向整治。
在培训环节，执法人员围绕食品安全法律法规及《湖南省米粉生产卫生规范》，重点讲解了原料进货查验、生产环境卫生管控、加工过程规范、食品添加剂合规使用、出厂检验、台账记录、从业人员健康管理等关键要求。同时，结合米粉行业典型违法案例开展警示教育，深入剖析违法后果，督促企业时刻绷紧食品安全这根弦，杜绝侥幸心理。
在集体约谈环节，会议对部分企业存在的车间消杀不到位、过程管控不严、台账不规范、隐患自查流于形式等问题进行了集中通报，并明确了整改标准和工作要求。会议强调，各米粉生产企业要切实落实食品安全主体责任，严格把控原料采购、生产加工、出厂检验等环节，健全完善追溯台账，常态化开展自查自纠，坚决杜绝非法添加、违规生产等行为，确保产品质量安全可控。
下一步，双峰县市场监督管理局将持续强化对米粉生产行业的常态化监管，对违法违规行为依法从严查处，进一步规范行业生产秩序，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
一审：贺磊
二审：王海霞
三审：刘郁鑫
总编：刘颂阳
责编：贺磊
来源：双峰县融媒体中心
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